DESCOBRINDO BOLOS - PROCESSOS E TECNICAS PARA A C

Desafiar a gravidade e provar que bolos podem ter formas mirabolantes e quase inacreditáveis é sua especialidade. Difundindo o nome do Brasil mundo afora, Ana Salinas, que leva no sangue o DNA de açúcar, vai repetir a dose de seu livro Descobrindo Bolos adicionando o que todos mais queriam: suas receitas. Na nova versão, um capítulo com sete receitas de massas divide ingredientes, modo de preparo e alguns segredinhos da cake designer. Quero mostrar que dentro dos bolos confeitados existe o mesmo sabor inconfundível das massas fofinhas preparadas por minha avó. São todas originais do livro de receitas dela (escritas a bico de pena), testadas e aprovadas por mim e por meus clientes, garante Ana Salinas.